고단백, 고지방 건강식품 땅콩과 그 효능
땅콩하면 우리는 견과류를 고칼로리, 고단백, 고지방 건강식품으로 생각합니다. 또한, 지질 함량이 대두보다 3배 이상 높은 것으로 알려져 있으며, 25종의 미네랄과 10종의 비타민을 함유한 건강식품이다. 원산지는 브라질이라고 하며, 한국에서는 1700년대부터 재배가 시작된 것으로 추정된다. 땅콩의 수확기는 10~11월이며, 칼로리 함량은 100g당 569kcal로 이보다 높은 식품은 찾아보기 힘들다. 땅콩에는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화에 도움을 주는 등 다양한 건강상의 효능을 지닌 건강식품이라고 할 수 있습니다. 오늘은 고단백, 고지방 건강식품인 땅콩의 효능에 대해 알아보겠습니다.
현재 땅콩은 한국, 중국, 미국, 동남아 등 여러 나라에서 재배되고 있다. 콩과 식물이나 견과류를 줄기와 가지에서 수확하기 때문에 땅콩이라는 이름이 붙여졌지만, 땅콩은 땅 속에서 열매를 맺기 때문에 땅콩이라는 이름이 붙었습니다. 땅콩은 주로 구워서 간식으로 먹거나 제과, 제방의 재료로 활용하는 대표적인 건강식품이다. 고소한 맛 때문에 많은 사람들이 그것을 과도하게 섭취합니다. 다만, 과잉섭취를 피하시고 적당량을 섭취해주셔야 합니다. 아래에서 땅콩의 효능과 부작용에 대해 자세히 알아볼까요?
땅콩 혜택
땅콩은 뇌 건강에 도움이 됩니다. 땅콩에는 뇌신경세포를 구성하는 불포화지방산이 다량 함유되어 있어 뇌 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 뇌신경세포가 파괴되는 것을 방지하고 뇌의 기능을 원활하고 활발하게 도와주기 때문에 뇌 건강에 도움을 주는 건강식품입니다. 또한 콜린과 레시틴이 풍부해 뇌신경세포를 활성화해 기억력을 향상시키고 치매 예방에도 도움이 된다. 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
땅콩은 뼈 건강에 도움이 됩니다. 땅콩에 함유된 칼슘은 뼈 건강 증진에 효과가 있으며, 골밀도를 높여 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 함유된 칼슘 외에도 철분, 단백질, 아연 등이 풍부해 성장기 어린이에게 도움이 되는 필수 영양소입니다. 또한 마그네슘이 풍부해 칼슘의 흡수를 도와 아이들의 성장발달과 뼈 건강에 도움을 줍니다.
고지방, 고단백 건강식품인 땅콩은 당뇨병에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 땅콩에는 혈당 상승을 억제하는 폴리페놀이 풍부해 혈당 상승을 억제해 당뇨병 환자에게 도움이 되고, 당뇨병으로 인해 발생할 수 있는 당뇨병 합병증을 예방하는데 도움이 되며, 루테올린도 함유되어 있다. 플라보노이드 성분의 일종으로 지방간, 비만, 인슐린 저항성 등 비만으로 인한 합병증에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 땅콩에는 암을 예방하는 데 도움이 되는 식물화학물질이 포함되어 있습니다. 파이토케미컬 성분은 암의 성장을 억제하는 항암효과가 있어 각종 암 예방에 도움을 주며, 항산화제인 비타민E가 풍부해 암 발생을 줄여준다. 아르기닌도 함유되어 있습니다. 폐 건강에 도움을 주며, 폐결핵의 원인인 마이코박테리아를 억제하여 폐결핵 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 땅콩 효능은 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 땅콩에는 불포화지방산인 올레산, 리놀레산이 다량 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈류를 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화증 등 혈관질환에 도움을 줍니다. 농촌진흥청에서 실시한 실험 결과, 땅콩을 먹인 동물의 혈중 유해 콜레스테롤은 먹이지 않은 동물에 비해 땅콩을 먹인 동물에서는 감소하고 건강한 콜레스테롤은 증가한 것으로 알려져 있습니다. 땅콩. 땅콩은 노화를 예방하는데 도움이 됩니다. 땅콩에 함유된 비타민E와 파이토케미컬은 활성산소로부터 세포막을 보호해 피부노화를 예방하고, 주름을 비롯한 신체의 노화를 늦추는 효과가 있다. 땅콩 속 껍질에 함유된 항산화 성분도 피부 노화를 예방하는 데 도움을 준다. 파이토케미컬이 다량 함유되어 있으며, 표피에는 루테올린이 풍부하여 항산화 효과가 높습니다. 삶거나 살짝 구워서 겉껍질과 함께 먹으면 노화방지 효과를 볼 수 있다. 땅콩은 피로 해소에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 땅콩에는 비타민 B1, B2가 풍부하고, 질 좋은 단백질도 다량 함유되어 있어 피로 해소에 도움이 됩니다. 또한, 마그네슘이 함유되어 있어 신경계를 이완시켜 긴장을 완화하고 마음의 평화를 찾는데 도움을 주며, 시아신, 비타민B1, B2, 미네랄 등이 과음으로 손상된 간을 회복시켜 음주 후 숙취를 해소하는데 도움을 줍니다. 도움이 됩니다. 땅콩 효능은 체중 조절에 도움이 됩니다. 땅콩에는 우리 몸에 유익한 식물성 단백질이 다량 함유되어 있어 근육을 키우는 데 도움이 되고, 포만감을 유지해 체중 조절에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 땅콩의 식물성 지방버터에는 불포화지방산이 풍부합니다. 체지방 감소에 도움을 주며, 철분과 엽산이 현기증과 빈혈에 효과가 있는 건강식품으로 알려져 있다. 부작용 땅콩은 다른 식품에 비해 지방 함량이 높아 감기 체질이 있어 한꺼번에 너무 많이 섭취할 경우 설사 등의 증상이 나타날 수 있으므로 과다 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다. 칼로리가 높기 때문에 적정량 이상 섭취하면 비만이 발생할 수 있습니다. 이로 인해 가 발생할 수 있으니 다이어트 중이신 분들은 주의하시기 바랍니다. 또한, 알레르기에 민감한 사람은 호흡 곤란 등 알레르기 반응이 있는 경우에는 섭취를 삼가해야 합니다. 이상에서는 고단백, 고지방 건강식품인 땅콩의 효능을 살펴보았습니다.