백종원의 애호박 고추장찌개 만들기백종원의 고추장찌개 레시피백종원의 감자짝글 레시피
안녕하세요 야생화향기 입니다. 보글보글 끓는 찌개 소리가 더욱 맛있게 느껴지는 계절입니다. 밥을 먹을 때 주로 국이나 찌개를 곁들인다. 스팸을 메인으로 감자, 애호박 등 집에서 가져온 재료를 넣고 보글보글 끓는 백종원 짝글찌개를 만든다. 끓이면 밥 한 공기가 빨리 나올 수 있어요. 모든 재료를 한 번에 끓일 수 있는 백종원 레시피에는 다양한 야채가 들어있어 다른 반찬 없이도 푸짐하게 즐길 수 있다. 있습니다. 백종원의 애호박감자짜글 레시피는 아이들이 잘 먹는 스팸이 들어간 요리로, 고기 없이 끓여도 맛있다. 이번에는 김치를 조금 넣었는데, 김치를 추가하면 깔끔한 맛이 더해지고 스팸의 느끼한 맛을 줄여주는 역할을 합니다. 나는 그것을한다. 주재료는 감자와 스팸이므로 집에 있는 야채를 무엇이든 준비해서 기호에 맞게 추가하시면 됩니다.
* 재료(3~4인분) * 감자 2개(손질 후 170g), 애호박 130g, 새송이버섯 80g, 스팸 1조각(200g), 양파 130g, 김치 120g, 고추 10g, 고추장 1.5큰술, 0.8큰술 고춧가루, 진간장 3~4큰술, 시중에서 구입 가능 된장 0.7큰술, 다진 마늘 1큰술, 대파 30g, 물 650ml (숟가락:밥숟가락)
1. 재료 준비: 작은 감자 2개를 필러로 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어주세요. 애호박 130g을 준비하고 5mm 두께로 한 입 크기로 썰어주세요. 양파는 5mm두께로 채썰고 새송이버섯 1개도 채썰어주세요. 밑부분을 준비하고 손질한 뒤 반으로 잘라서 2mm 두께로 썰어줬어요.
감자는 반으로 자른 후 5mm 두께로 썰어서 준비했어요.
김치는 1cm 길이로 자르고 다진마늘 1큰술을 넣고 고추는 줄기를 다듬어 어슷썰기하고 대파는 깨끗이 씻어 씻어 어슷썰기로 준비했어요.
2. 냄비에 재료를 추가합니다. 냄비 바닥에 감자를 깔고 양파, 새송이버섯, 애호박을 넣습니다.
그 위에 김치를 얹었어요.
3. 스팸을 분쇄하세요. 스팸을 캔에서 꺼내어 흐르는 물에 헹군 후 일회용 장갑을 끼고 으깨주세요. 스팸은 비닐봉지에 넣어 으깨셔도 되고, 손으로 으깨셔도 되니 취향껏 준비해주세요.
4. 백종원 감자고추장찌개에 양념을 넣어주세요. 파, 마늘, 고추를 추가합니다. 고춧가루 0.8큰술, 진간장 3~4큰술을 넣어줍니다. 진간장 3큰술을 추가합니다. 충분하지 않으면 끓여서 더 추가하십시오. 재료의 양에 따라 양념이 달라지므로 처음부터 간을 맞춰주세요. 너무 짜게 만드는 것보다는 끓인 후에 더 넣어서 덜 짜게 만들 수 있습니다.
시판 된장 0.7큰술, 고추장 1.5큰술을 넣어줍니다.
물 650ml를 넣은 후
고추장과 양념장을 풀어 센 불에 끓인다.
5. 뚜껑을 덮고 야채가 익을 때까지 끓입니다.
뚜껑을 덮고 중간 불로 5분간 끓입니다. 5분 정도 끓이면 야채가 잘 익고 재료의 맛이 우러나옵니다.
6. 고추장 애호박찌개를 완성하려면 5분 후 가장 두꺼운 감자 중 하나를 골라 이쑤시개로 찔러주세요. 순조롭게 들어가면 잘 익은 것입니다. 일반적으로 재료가 먹을 준비가 될 때까지 조리하는 데 약 5분 정도 걸립니다. 감자가 두꺼우면 덜 익을 수 있어요. 그러니 그럴 땐 조금 더 끓여서 익혀주세요. 완성 후 맛을 보고 간장을 적당량 추가하여 조절하세요.
고추장찌개를 넉넉하게 준비해서 더욱 푸짐하게 즐길 수 있었습니다. 다양한 야채를 드실 수 있고, 김치를 추가하면 깔끔한 맛이 나기 때문에 찌개를 좋아하시는 분들은 식탁에 올려 드셔도 좋을 것 같아요. 즐겨보세요~~^ ^@야생화향