브로콜리는 정원에서 키우기가 매우 어려운 작물입니다. 그 이유는 녹색벌레로 인한 피해가 많기 때문에 벌레 피해에 대비하지 않으면 수확 및 섭취 과정에서 브로콜리 사이로 녹색벌레가 나오는 것을 볼 수 있기 때문입니다. 하지만 예방 조치를 잘 취하고 브로콜리를 유기농으로 재배한다면 텃밭에 키우는 수많은 채소 중에서 브로콜리만큼 몸에 좋은 것은 없습니다. 이번 포스팅에서는 브로콜리의 10가지 효능과 칼로리에 대해 살펴보겠습니다.
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1. 브로콜리 칼로리, 다이어트에 최고! 브로콜리의 칼로리는 100g당 28kcal 정도로 낮습니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 섬유질이 풍부해 포만감을 유지하는 데 도움이 되기 때문에 식단에 추가하면 폭식을 예방하고 건강한 식습관을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다. 2. 브로콜리는 눈 건강을 보호한다. 브로콜리는 눈 건강에 좋은 대표적인 야채 중 하나입니다. 브로콜리에는 시력 보호와 눈 건강 유지에 큰 도움이 되는 제아잔틴과 루테인이 풍부하게 들어 있기 때문이다.
3. 피로 해소에 도움이 되는 브로콜리 브로콜리와 비타민C는 전혀 어울리지 않을 것 같지만, 브로콜리는 비타민C가 레몬보다 2배 이상 많이 함유되어 있어 특히 비타민C가 풍부하다고 잘 알려져 있습니다. 우리 몸의 피로의 원인인 젖산을 분해하는데 도움을 주어 스트레스 해소와 피로회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이 때문에 다이어트 중이나 근육 운동 후에 발생할 수 있는 젖산의 축적을 예방하고 피로회복에 도움을 주기 때문에 운동 중에 섭취하면 좋은 대표적인 야채이다. 4. 뼈에 좋은 브로콜리 브로콜리는 야채임에도 불구하고 뼈 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘, 인, 비타민K 등의 성분이 함유되어 있어 중년층의 골다공증 예방에 효과가 있으며, 어린이의 키 성장에도 도움을 줄 수 있습니다. 5. 임산부와 태아에게 좋은 브로콜리. 임신 중에 야채 하나만 추천한다면 브로콜리를 추천하겠습니다. 임산부에게 꼭 필요한 철분, 칼슘, 엽산이 풍부합니다. 무엇보다도 엽산은 태아의 뇌 발달과 관련이 있고, 선천적 결함 가능성을 줄이는 역할을 하기 때문에 임산부와 태아 모두에게 꼭 필요한 영양소입니다. 할 수 있다. 6. 모유수유가 유방지방을 개선한다 요즘에는 자녀와 임산부의 건강을 위해 모유수유를 하는 현명한 분들이 늘어나고 있습니다. 모유수유 과정에서 유방통이 발생할 수 있는데, 브로콜리를 규칙적으로 섭취하면 유방통을 줄이고 평균 모유수유 시간을 늘리는 데 도움이 될 수 있습니다. 7. 면역력을 높이는 브로콜리 코로나 사태 이후 면역력을 높일 수 있는 다양한 음식을 찾아 먹기 시작한 것 같습니다. 그 중 대표적인 야채가 브로콜리이다. 브로콜리에 함유된 다양한 비타민과 미네랄은 신진대사를 촉진하고 면역력을 높이는 데 큰 도움을 줍니다. 또한 브로콜리의 베타카로틴과 셀레늄 성분은 활성산소를 제거하고 바이러스 침입을 막아 각종 질병을 예방하는데 도움을 줍니다. 8. 기억력을 향상시키는 브로콜리 브로콜리는 다른 야채와 비교할 수 없을 정도로 비타민C를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 C에는 많은 이점이 있으며 그 중 하나는 기억력 향상에 도움이 됩니다. 그렇기 때문에 브로콜리를 정기적으로 섭취하면 노인의 치매 예방에 효과적일 수 있습니다. 9. 브로콜리의 항암 효과 대부분의 야채에는 암의 원인 중 하나라고 할 수 있는 활성 산소를 제거하는 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 그 중 대표적인 야채는 브로콜리인데, 비타민C, A, E와 칼륨, 셀레늄 등의 미네랄이 풍부해 각종 염증을 예방하고 조기암 발생을 줄이는 데 도움이 된다. 10. 노화를 예방하는 브로콜리의 대표적인 성분이라 할 수 있는 비타민C는 강력한 항산화제로 조기 암 예방은 물론 피부 노화도 예방해줍니다. 비타민C의 노화 방지 효과는 각종 질병을 예방하는 효과도 있다. 그렇기 때문에 피부미용에 좋을 뿐만 아니라 면역력을 키우고 건강을 유지하는데도 많은 도움이 됩니다.