안녕하세요 꼬마약사 입니다.
‘식사는 건강의 첫걸음’이라는 말을 아시나요? 100년의 건강은 식사에서 시작됩니다. 30~40대를 거치면서 노화가 진행되는 것처럼, 나이가 들수록 음식에 대해 고민하고 이를 개선하기 위해 많은 노력을 기울여야 합니다. 하다.
특히 자주 먹는 음식에 유해한 독소가 포함되어 있다면! 간 수치가 높아질 뿐만 아니라 간암이나 염증을 유발할 수도 있으므로 주의가 필요합니다. 오늘은 자주 먹으면 안좋은 음식 5가지에 대해 알려드리겠습니다.
왜 간 수치가 높나요? 이런 음식들 조심하세요!
1. 물고기
간 수치가 높아지는 이유 중 첫 번째로 해로운 독소 식품은 생선의 과도한 섭취입니다. 실제로 생선은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부한 장수 식단이다. 그러나 요즘에는 지나치게 잦은 생선 섭취도 주의가 필요한 식품으로 분류된다. 왜 이렇게이다?
이는 수은 등 중금속과 바다 오염 때문이다. 특히 생선을 통해 섭취되는 중금속은 주로 중추신경계에 작용해 언어, 인지, 시각 등 인체 전반에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 조심해야합니다. 그러므로 최대한 많이 섭취하는 것이 중요합니다. 2017년에는 식품의약품안전처에서 일반어류와 대형어류의 섭취 권장량을 고시할 예정이다. 고등어 등 일반 생선은 주당 400g 미만, 참치 등 대형 생선은 주당 100g 미만 섭취를 권장합니다! 고등어 한 마리의 무게는 400g 정도이고, 참치 100g은 휴대폰 크기 정도다. 일주일에 섭취하는 생선 권장량은 생각만큼 많지 않습니다. 생선을 적당량 섭취하는 것은 좋지만, 지나치게 많이 섭취할 경우 체내 디톡스에 부담을 줄 수 있으므로 반드시 고려해 보아야 할 문제이다. 2. 배달음식 중 간 수치가 높은 이유는 유해 독소로 인해 2차 배달음식이기 때문이다. 요즘은 요리하기 싫어서 찜요리, 찌개, 찌개, 고기, 중화요리 등 다양한 배달음식을 자주 시켜 먹는데요. 배달음식은 설탕 함량이 높고 자극적이며 나트륨과 조미료를 많이 사용하기 때문에 복부 지방과 체내 지방간을 쉽게 유발할 수 있어 간 수치가 높아지는 간접적인 원인이 될 수 있습니다. 이뿐만 아니라… .. 플라스틱 용기, 랩 등에서도 환경호르몬에 노출될 위험이 있습니다! 기름지고 뜨거운 음식이 플라스틱이나 비닐에 노출되거나 직접 접촉하게 되면 환경호르몬이 방출될 확률이 매우 높습니다. 그래서 포장 주의사항에도 “기름기가 많은 음식과의 직접적인 접촉을 피하세요”라고 적혀 있습니다. 실제로 시중에 판매되는 포장재 중에는 열에 약한 폴리염화비닐 수지를 사용하는 경우가 많다. 요즘 갑상선, 유방, 전립선, 자궁근종 등 호르몬 질환이 증가하는 원인은 다양합니다. 이 중 하나가 이것 때문일까요? 다행히 최근에는 내열성 폴리프로필렌이나 폴리에틸렌 소재의 사용이 늘어나고 있습니다. 그러나 이것이 무조건 안전하다는 의미는 아닙니다. 플라스틱이나 비닐 재질의 뜨거운 음식은 가급적 섭취하지 마세요. 나이가 들면 매일 식탁을 건강한 집에서 만든 음식으로 채워보세요. 3. 계피가루의 간 수치가 높은 이유는 유해 독소 식품의 세 번째 부분이 계피가루입니다. 계피에는 신남알데히드뿐만 아니라 항균, 항산화, 항박테리아 특성에 도움이 될 수 있는 식물성 식물화학물질도 함유되어 있습니다. 하지만 계피의 종류에 따라 매일 섭취하면 간 수치가 높아질 수 있습니다! 우리가 먹는 계피의 종류는 크게 계수나무 계피와 실론 계피로 나누어진다. 카시아 계피는 실론 계피보다 가격이 저렴하고 구하기 쉽다는 장점이 있습니다. 하지만 쿠마린 함량이 높아 간독성을 유발하고 간 수치가 높아질 수 있으며, 제품에 따라 그 양은 알 수 없다. 매일 먹습니다, 많이 먹습니다! 그렇다면 조심해야 해요! 그러므로 우리가 매일 자주 먹는 계피보다는 실론계피를 먹는 것이 더 좋습니다. 4. 구운 음식의 간 수치가 높은 이유 중 네 번째로 해로운 독소가 있는 음식은 삼겹살, 생선 구이 등의 구운 음식입니다. 물론 구운 음식은 맛은 좋지만 아민, 다환방향족탄화수소 등 발암물질의 위험이 있으므로 구운 음식은 주의해야 합니다. 식품의약품안전처 조사에 따르면 고기를 구울 때 온도가 높을수록 아민이 더 많이 생성되는 것으로 나타났다. 아민은 이미 유방암, 신장암, 대장암, 전립선암 등의 암에 좋지 않은 것으로 알려져 있습니다. 물론, 구운 음식을 먹는다고 해서 바로 몸에 큰 문제가 생기는 것은 아니지만, 나이가 들수록 세포의 산화적 손상을 줄이는 능력이 떨어지기 때문에 발암 물질을 최소화하고 간 수치가 높아지지 않도록 식습관을 조금씩 바꿔야 합니다. ! 필요할 수도 있다고 생각합니다. 고기를 먹을 때는 굽는 것보다 찌거나 삶아서 먹는 것이 더 좋을 수도 있습니다. 5. 가공식품에서 간 수치가 높은 이유는 다섯 번째 가공식품에 유해한 독소가 있기 때문입니다. 특히 머핀, 토스트, 도넛, 치킨, 파스타 등 베이커리 제품도 식탁에 아침 식사 대신 포함된다. 베이커리 제품에는 쇼트닝과 마가린이 함유되어 있어 트랜스지방 함량이 높으니 주의하셔야 합니다!! WHO는 또한 일일 트랜스 지방 섭취량을 총 에너지 섭취량의 1% 미만으로 권장합니다. 예를 들어 성인 남성이 하루 2,000칼로리를 섭취한다면 트랜스지방은 2g 미만으로 섭취해야 한다. 물론 여성이나 노인, 어린이들은 덜 먹겠죠? 최근에는 트랜스지방을 줄인 제품들이 많이 나오고 있습니다. 그러나 안주해서는 안됩니다. 트랜스지방을 0g으로 표기하더라도 실제로는 허가법에 따라 0.2g 미만으로 함유되어 있으면 0g으로 표시할 수 있습니다. 즉, 0g이 함유되어 있다고 해서 전혀 함유되어 있지 않다는 의미는 아닙니다. 맛있는 음식만 찾아 하루 종일 먹으면 혈당, 혈압, 콜레스테롤 등에 영향을 미쳐 간 수치가 높아지거나 각종 만성질환을 유발할 수 있다. 이제는 알고 먹어야 합니다. 오늘은 간 수치가 높은 이유가 될 수 있는 식탁 위의 음식 5가지를 살펴보았습니다. 사실 나이가 들수록 피해야 할 음식은 많지만, 모두 피하는 것은 거의 불가능합니다. 좀 더 고민하시고 건강한 음식으로 바꿔가시기를 바라겠습니다. 여기서 마치겠습니다. 감사합니다!^^ ============================================= ================ 꼬마약사밴드 소통채널 “영양제에 진심을 담은 꼬마약사” 영양제 고민이신 분들을 위해 저와 함께 영양제 이야기를 시작해 볼까요? ~? 평소 고민했던 건강 문제나 영양제에 대해 소통해보세요~! 그리고 매주 무료상품배포를 하고 있다는 사실..! 필요하신 분들~ 놓치지 마시고 빠르게 참여해보세요. ? (빠른 확인) https://band.us/band/83355090 =================================== ============== ============================ # 유튜브가 편하시다면 클릭 유튜브에서 보실려면 아래 링크!!! https://youtu.be/81S2cq9teWw… 편두통의 원인과 주의해야 할 음식! ■ 단호박 vs 늙은 호박의 효능과 바르게 먹는 방법■ 직장인 간식 일일 스케줄!!■ 수박의 효능과 수박씨와 수박껍질의 비밀■ 지중해식 식단 vs 단호박 다이어트, 유네스코가 선정한 건강식 TOP 3■ 영화 극장판 팝콘과 최악의 칼로리, 단 음식들■ 건강한 다이어트 이 음식을 식탁에 올려 놓지 마세요■ 자연치유를 원한다면 식습관부터 바꿔보세요!■ 고혈압/당뇨병/아토피 등 설탕과 단당류의 음식문화 나를 아프게 한다■ 설탕이나 과자를 너무 많이 섭취하여 발생하는 질병의 증상■