요즘 레시피 작가 김다정, 한빛생명 출간 2024.12.20
요즘 레시피는 김다정 작가가 집필하고, 한빛생명이 출간하며, 2024년 12월 20일 출시됐다.
한동안 훈련하느라 바빴기 때문에 요리에 관해서는 늘 하던 요리에 대해 거의 생각하지 못했습니다. 새로운 것을 만들 의욕도 시간도 없었기 때문에 훈련을 마친 후에는 집 청소를 하고 요리에 집중하는 시간을 좀 가져야겠다는 생각이 들었습니다. 나는 요리책을 즐겨 읽는 편이었다. 평소에는 아이가 학교에 가고, 남편이 출근하면 혼자 점심으로 단독요리, 간단한 요리, 한끼 레시피를 찾다가, 긴 방학을 마치고 나면 아이를 위한 간단한 요리를 찾게 되는 나 자신을 발견하게 된다. 그런 일이 일어난다.
이 책은 구성을 조사한다. 다른 요리책과 다르지 않습니다. 목차를 보면 메뉴에 좀 평범하지 않은 요리들이 많이 있다는 것을 알 수 있다. 그래도 너무 복잡하거나 어렵지 않으니 해보고 싶으시면 해보셔도 되겠죠?
계란국수는 제가 즐겨먹는 음식이에요. 저는 잔치국수와 계란국을 좋아하지만, 남편과 아들은 잔치국수 같은 국수를 별로 좋아하지 않습니다. 취향이 다르기 때문에 혼자 먹을 때 간단하게 준비하기 좋은 메뉴인 것 같아요.
생소할 수도 있지만 고기를 좋아하는 아들이 먹어보면 좋아할 것 같아요. 곧 시도해 볼 계획입니다.
낫토가 다이어트에 좋은 건 알지만 만들기가 쉽지 않아서 늘 고민이었는데요. 예전에 먹어봤을 땐 꽤 먹음직스러웠어요. 그래서 다양한 레시피를 미리 알아내서 낫또를 다시 먹어보려고 합니다. 평소 김밥을 좋아해서 이 레시피도 많이 활용하게 될 것 같아요.
콩나물밥은 만들기가 쉬워서 전자레인지나 전기밥솥으로 자주 만들어 먹는데요. 보기 좋네요~ ㅎㅎ 요즘엔 이렇게 간단한걸 못먹었는데 이제는 자주 만들어 먹어야겠어요~
저랑 남편은 파스타를 좋아하는데, 시중에 파는 소스로 만들 수 있는 파스타만 먹어봤는데 이런 파스타가 있다는 게 믿기지 않더라구요~ㅎㅎ. 파스타의 종류는 이 외에도 다양하고 생소한 것들이 몇 가지 있으니, 파스타를 좋아하고 다양한 맛을 먹어보고 싶다면 이 책을 읽어보세요. 파스타를 좀 먹어보는 것도 좋을 것 같아요. 더 이상 새로운 것을 시도할 의욕이 없습니다~~
얼핏 보면 뭔가 고급스러워 보이는데… 맛은 좋아요~~ㅎㅎㅎ 제가 샐러드를 별로 안 좋아해서 그럴 수도 있겠네요. 샐러드를 좋아한다면 한번 도전해 보시는 것도 쉽지 않을까요?
요즘 한판요리에 대해 자세히 알아보고 있어요. 파스타, 한판 파스타, 해장파스타가 있어서 레시피를 적어놨는데 잡채를 많이 먹지는 않지만 꼭 먹어보고 싶은 요리에요.
솔직히 저는 술을 마시지 않기 때문에 안주에는 별로 신경을 쓰지 않습니다.
안주라기보다 반찬으로 봤는데 맛있을 것 같아서 그런 점을 고려하게 됐어요.
술을 마시지 않지만 가끔 아침으로 죽을 끓여 먹곤 하는데, 사실 저 빼고는 우리 가족은 죽을 별로 안 좋아해요. 그래서 아침은 거르지 않고, 밥이 부담스럽다고 해서 시리얼과 빵을 찾아보지만 몸에 좋지 않다는 걸 알기 때문에 그냥 간단하게 주먹밥이나 미역죽을 먹습니다. 즐겨 먹는 편이에요. 미역죽을 숙취해소에 쓴다는 이야기는 처음 들어봤습니다. 죽을 좋아하지 않는 아들이 아주 맛있게 먹네요.
토마토주스 라면은 왠지 조합이 좀 그렇지만, 토마토가 숙취해소에도 좋고 가끔 음식에 활용되는 것으로 알고 있습니다. 하지만 아직 해보고 싶은 마음은 없어요. 색깔이 아주 먹음직스러워 보입니다. ㅋㅋㅋ
단백질 보충을 위해 메추리알 조림을 많이 만들어 먹지만 같은 양념이면 질릴 것 같아서 이 반찬도 떡볶이를 좋아하는 아들에게도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 그런데 왠지 많이 만들어서 오래 먹으면 안 될 것 같은 느낌이 듭니다. 하하. 떡볶이라고 하면 왠지 한 끼 식사 같은 느낌이 든다. 제대로 먹어야 제대로 즐길 수 있다는 선입견이 있어요.
역시 내 입맛에는 이 메추리알 요리가 더 잘 어울리는 것 같았다. 계란과 쇠고기에는 영양이 가득한 것 같았습니다. 아들에게 만들어주면 좋은 반찬!!!
두부조림과 카레, 짜장이에요. 나는 좋은 반찬 요리법을 알고 있다고 생각했습니다. 두부의 활용법을 알게 되면서 동시에 짜장과 카레의 새로운 활용법을 발견하면서 일석이조의 기분이 들었습니다. 이런 두부찜을 만들어본 적이 없어서 새로운 반찬으로 도전할 줄 알았는데 너무 쉬웠어요. ^^
겨울이면 가끔 허니호떡을 찾곤 하는데, 이렇게 만들 수 있을 거라고는 상상도 못했어요. 하하하, 방학 때 간식 준비할 일이 너무 많아서 이런 걸 만들어 봐야 할 것 같아요.
요즘은 거의 항상 비엔나소시지가 떨어지면 꼭 사먹곤 합니다. 빵은 아침 식사의 필수품이므로 항상 손에 쥘 수 있으므로 언제든지 먹어볼 가치가 있는 메뉴입니다. ^^
평소에 과자를 잘 먹지 않는데, 누네틴은 한두 번 먹곤 했어요. 누네티네를 흰빵으로 이렇게 만들 수 있다니 신기해요~ ㅎㅎㅎ 노력하면 할 수 있을지 모르겠지만 시간이 있으면 만들 수 있는 요리인 것 같아요. 장기 휴가 중에는 하루 세 끼를 먹습니다. 챙겨볼 생각이면서 자연스럽게 요리책을 보게 됐어요 ㅎㅎ
아들이 좋아하는 참치미역죽을 만들어준 날. 레시피는 예전에 만들었던 것과 크게 다르지 않아서 쉽게 만들었어요. 미역과 참치는 항상 들어가는 재료라 만들기도 쉬운 요리입니다. ^^
요즘 레시피 – 예스24 즉석, 배달음식, 외식, SNS에서 화제가 되고 있는 최신 인기메뉴 99가지, 늘 먹던 집밥이 질리면 맛있고 즐거운 요리 보장! 돼지고기 덮밥은 알고 있지만 제육덮면은 처음 먹어봅니다. 마제소바는 알지만 마제수제비는 처음이에요. 카프레제에 대해 알고 있지만, 카프레제 오브 더 조디악은 처음이에요. 마파두부는… www.yes24.com
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