서울 성수동에 커피 오마카세를 하는 카페가 있다고 해서 찾아갔어요. 오마카세는 자주 가봤지만 커피 오마카세는 처음이었는데, 커피를 다양하게 즐길 수 있어서 아주 매력적인 경험이었어요.
서울시 성동구 성수이로26길 47 키미사 성수 지하 1층 평일 10:30~19:00 토요일 11:00~21:00 일요일 휴무 0507-1380-9385
서울시 성동구 성수이로26길 47 지하1층 키미사 성수
커피에 집중하는 체험을 할 수 있는 특별한 공간, 기미사
나에게 커피는 단순히 카페인을 섭취하거나 쓴맛을 내는 것 정도였지만, 성수동 카페 키미사에서 경험한 커피 오마카세는 냄새, 맛 등 오감에 집중해 맛과 향을 느낄 수 있는 경험이었다. 그것을 가지고 있어서 매우 좋았습니다.
성수동 카페 김미사 1층 모던하면서도 전통적인 느낌이 물씬 풍기는 깔끔한 인테리어.
카페 이름에서 알 수 있듯이 다소 세련된 느낌이 들지만, 내부 인테리어에서는 전통적인 느낌이 물씬 풍깁니다. 지하 1층에는 좌석이 따로 있었고, 로스팅 공간도 넓고 분리되어 있었어요. 성수동 추천카페. 지하에 좌석도 있었고 분위기도 좋았어요. 기본 아메리카노는 4,500원부터 시작하며, 다양한 원두로 드립 커피를 즐길 수 있다. 오마카세는 바 뒷편에서 진행되며, 예약 후 이용 가능합니다. 4명이 참여했으며, 오늘의 코스는 3단계로 구성됐다. 1. 미원 블렌딩(성수동 키미사의 가장 기본..) 핸드드립 2. 게이샤 원두(미미라고 했나?) + 직접 만든 복숭아 시럽(?) 꽃향기 라떼 3. 커피 슬러시(빙수? ) 제가 적지 않아서 제 기억이 정확한지는 모르겠지만 이렇게 됐네요. 오마카세를 진행하는 직원이 말을 너무 잘해서 듣는 재미가 80% 정도 되는 것 같아요. 커피가 이렇게 능숙하게 추출되는 것을 보는 것은 흥미로운 경험이었습니다. 먼저, 커피 원두를 갈아서 향을 맡게 합니다. (글쎄… 그냥 커피향이 나죠?) 아무튼 코로 냄새 맡고, 입을 벌리고 냄새 맡으면!? 다양한 도구들을 살펴보는 것도 재미있었어요. 다도라고는 하지만 매일 마시는 커피임에도 불구하고, 차처럼 정성껏 끓이는 커피 한 잔을 지켜보며 뭔가 느낌이 달랐던 것은 분명했다. 배를 채우지 않도록 양을 조절합니다. 제가 직접 개발한 원두를 블렌딩한 커피라 맛이 좋았어요. 뭐가 그렇게 특이한지는 모르겠지만… 두 번째로 먹어본 라떼는 정말 맛있었어요! 원두 자체는 고급 원두인데 이 시럽은 인기 메뉴가 아니라고 하더군요. 왜 안 팔아요? 정말 맛있죠!!? 라떼에서 꽃향기가 나서 너무 좋았어요. 꼭 다시 먹어보고 싶은 라떼! 드립이나 에쏘만 많이 맛볼줄 알았는데 구성이 너무 좋았어요. 매우 전문적으로 음료가 나오는 속도를 조절해 주셨고, 식사를 마치고 오셔도 괜찮을 정도로 적절한 양의 음료를 적절한 시간에 제공해 주셨습니다. 성수동 키미사에서 마지막으로 맛본 샤베트! 셔벗? 커피맛에 약간의 홍차맛? 같은 느낌인데 디저트 같은 느낌이라 좋았어요. 고급 오마카세 코스를 마친 후 마지막 디저트 같은 느낌이랄까요? 이런 디저트가 나오면 ‘와, 맛집이다’라는 생각이 들 정도로 이곳이 기억날 것 같다. 이렇게 세 잔을 받았는데, 코와 혀의 모든 감각을 동원해 맛보느라 꽤 오랜 시간을 보낸 것 같아요. 매일 커피를 마시는데, 설명을 들으니 더 맛있는 것 같아요. 라떼가 특히 맛있었어요! ! 매장 내부에서는 성수동 카페 김미사가 추천하는 원두커피로 만든 다양한 MD 상품도 구매 가능했다. 미원블렌드 캡슐커피도 있어서 놀랐어요. 커피 오마카세를 즐길 수 있었던 키미사 성수. 설명해주시는 직원분이 명쾌한 말솜씨와 커피 내리는 실력, 그리고 친절하게 대해주셔서 더욱 만족스러웠습니다. 데이트로도 좋을 것 같고, 성수동에 들르신다면 커피 맛만 보고 들러보세요. 다 있을 것 같은 카페로 추천드리는 성수동 카페 키미사였습니다^^