고둥의 7가지 효능과 부작용

고둥의 7가지 효능과 부작용

고둥은 나선형 모양의 껍질과 물속에 사는 소라의 일종을 지닌 연체동물로 식품의 재료로 많이 이용된다. 일반적으로 식용으로 사용되는 것의 정식 명칭으로는 방추소라, 큰구슬달팽이, 각시수랑 등이 있습니다.

쫄깃쫄깃하고 담백한 식감을 갖고 있어 조리가 간편해 술안주로 자주 활용된다. 양념한 음식과 찐 음식이 대표적인 예이다. 고둥은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 간식으로 유용합니다. 또한 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트 시 큰 도움이 됩니다. 고둥의 효능

1. 체력 회복 레티오닌, 이소류신 등 필수아미노산과 불포화지방산으로 인한 체력 저하를 예방하고 상실된 체력 회복에 도움을 줍니다. 타우린 성분은 칼슘이 근육세포로 흡수되는 기능을 활성화시킵니다.

2. 눈 건강 타우린은 눈 건강 개선에 도움을 주며 시력 강화에 효과가 있습니다. 아미노산의 일종인 타우린은 망막 형성과 시력 회복에 매우 도움이 됩니다.

3. 뇌 건강 고둥에 함유된 타우린도 뇌 건강에 도움이 됩니다. 기억력을 손상시키는 베타아밀로이드라는 단백질의 흡수를 방해하여 기억력 향상에 도움을 준다고 합니다.

4. 간 건강 골뱅이에는 신진대사를 촉진하는 콘스트로이틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 체내의 유해한 독소와 노폐물을 제거하고 간의 부담을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

5. 노화방지 골뱅이는 피부미용과 노화방지에도 도움이 됩니다. 피부 재생에 효과적인 아연이 풍부하고, 히친 점액이 피부 노화를 억제합니다. 6. 다이어트고둥은 100g당 86kcal로 저칼로리 식품으로, 칼로리에 비해 고단백 식품이므로 다이어트 시 부족한 단백질을 보충할 수 있어 다이어트에 좋습니다. 하지만 고둥을 양념하여 조리하면 첨가물이 많아 칼로리가 높아지므로 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 7. 성장발달 고품질의 단백질, 필수아미노산, 타우린, 각종 비타민과 미네랄의 풍부한 영양공급을 통해 체내 신진대사를 촉진시켜 성장기 어린이의 성장발달에 유익한 효과가 있습니다. 주로 찌개에 양념하여 먹는 고둥의 부작용 양념에는 나트륨이 과다하게 함유되어 있으므로 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 또한 대부분의 고둥은 통조림 식품으로 유통되기 때문에 환경호르몬을 생산할 수 있습니다. https://www.youtube.com/watch?v=utTJV0Xkrsc&pp=ygUm6rOo67GF7J20IDfqsIDsp4Ag7Zqo64qlIOuwjyDrtoDsnpHsmqk%3D